横一方向研ぎで研ぎ職人に近い研ぎ上がり。

"横一方向研ぎ"で研ぎ職人に近い仕上がり。

横一方向研ぎについてもっと詳しく

"横一方向研ぎ"とは？

「横一方向研ぎ」とは、包丁の刃先が砥石に対して垂直になるようにセットし、刃先を軽く砥石に押し付けて引きます。そして、刃先を浮かして初めの位置に戻します。これにより刃先に対して一方向で研ぐことが出来るのです。この研ぎ方によって先端はより鋭利に、そして刃先には極微細な凸凹が形成されます。切れ味がよく、また切れ味が長持ちする包丁に研ぎあげることができるのです。

横一方向研ぎについてもっと詳しく
使い方

使い方

切れ味の良い包丁を毎日使うために。
基本的な使い方とより本格的な研ぎ方のご紹介。

使い方についてもっと詳しく
アクセサリー

アクセサリー

刃こぼれした刃先の修復や、磨耗した刃の刃付けができる、
細目<#600>のダイヤモンド荒砥石もオプションでご用意しています。

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togisamurai

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28,000円 税抜

商品コード： TGS-S

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  1. togisamurai
数量

サイズ：(本　体)W110×H60×D210mm
　　　　(ケース)W180×H70×D280mm
材　質：本体・ホルダー：ステンレス鋼
　　　　指当て：シリコンゴム
付属品：ダイヤモンド砥石<#1200>

【日本製】

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

News
2022.12.12
冬季休業のお知らせ 誠に勝手ながら、以下の期間を冬季休業とさせていただきます。

2022年12月29日（木）～2023年1月4日（水）

休業中にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましては、
1月6日（金）以降に対応させていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2022.8.9
夏季休業のお知らせ 誠に勝手ながら、以下の期間を夏季休業とさせていただきます。

2022年8月11日（木）～2022年8月16日（火）

休業中にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましては、
8月17日（水）以降に対応させていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2022.4.29
ゴールデンウィーク期間の休業のお知らせ 誠に勝手ながら、以下の期間を休業とさせていただきます。

2022年4月30日（土）～2022年5月5日（木）

休業中にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましては、
5月6日（金）以降に対応させていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2021.12.13
冬季休業のお知らせ 誠に勝手ながら、以下の期間を冬季休業とさせていただきます。

2021年12月29日（水）～2022年1月4日（火）

休業中にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましては、
1月6日（木）以降に対応させていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2021.8.10
夏季休業のお知らせ 誠に勝手ながら、以下の期間を夏季休業とさせていただきます。

2021年8月11日（水）～2021年8月16日（月）

休業中にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましては、
8月17日（火）以降に対応させていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2019.12.28
年末年始休業にお知らせ 誠に勝手ながら、以下の期間を年末年始休業とさせていただきます。
2019年12月28日（土）～2019年1月5日（日）
休業中にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましては、
1月6日（金）以降に対応させていただきます。
大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2019.8.9
夏季休業のお知らせ 誠に勝手ながら、以下の期間を夏季休業とさせていただきます。

2019年8月10日（土）～2019年8月18日（日）

休業中にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましては、
8月19日（月）以降に対応させていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2018.12.28
年末年始休業のお知らせ 誠に勝手ながら、以下の期間を年末年始休業とさせていただきます。
2018年12月29日（土）～2019年1月3日（木）
休業中にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましては、
1月4日（金）以降に対応させていただきます。
また、2018年12月28日（金）にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましても、
2019年1月4日（金）以降に対応させていただく場合がございます。
大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2018.11.16
包丁研ぎ器“トギサムライ”がDFA Design for Asia Awards 2018（アジアデザイン賞）のMerit Award（優秀賞）を受賞 包丁研ぎ器「トギサムライ」が、香港の権威あるデザイン賞である「DFA Design for Asia Awards 2018（アジアデザイン賞）」において、Merit Award(メリット賞)を受賞いたしました。

DFA Design for Asia Awards は、2003年よりスタートした香港デザインセンターが主催する、飛躍的に発展するアジア市場に影響を与える優れたデザインを評価する世界的なデザイン賞です。 この度「トギサムライ」は、PRODUCT & INDUSTRIAL DESIGN部門においてMerit Award d(メリット賞)を受賞いたしました。

詳しくはプレスリリースをご覧ください。
https://prince-kk.shop/dfa2018
詳しくはこちら
2018.9.9
大分トキワ本店　大新潟まつりへの出品のご案内 大分トキワ本店　８F催事場にて開催される、「大新潟まつり」に弊社も出店いたします。

「トギサムライ」の実演はもちろん、日々の暮らしに便利なキッチングッズを多数出品いたします。
皆様のお越しをお待ちしております。


開催会期：平成30年9月13日(木)～9月18日(火)

開催会場：トキワ本店　８階催し場
　　　　　大分市府内町2-1-4
営業時間：午前10時　～　午後7時
　　　　　ただし、最終日は午後6時閉場
2018.9.1
ギフトショー　LIFE×DESIGN ギフトショー　LIFE×DESIGNのニイガタidsデザインコンペティションブースにて、2017年新潟日報社賞受賞の「トギサムライ」と2018年審査委員賞受賞の「鮮彩チタン醤油差し」が展示されます。

場所：東京ビックサイト
会期：９月４日～９月７日 10:00～18:00（最終日は16:00まで）
2018.9.4
三越日本橋店での実演販売のお知らせ 日本橋三越本店にて弊社の実演販売行います。

「トギサムライ」の実演はもちろん、日々の暮らしに便利なキッチングッズを多数出品いたします。
皆様のお越しをお待ちしております。


開催会期：平成30年10月　3日(水)　～　10月8日(月・祝)　6日間

開催会場：三越日本橋本店　本館7階催事場
　　　　　〒103-8001　東京都中央区日本橋室町１－４－１

営業時間：午前10時　～　午後7時
　　　　　ただし、10月8日（月・祝）最終日は午後6時閉場
2018.5.31
ステンレス製おろし器プレゼントキャンペーン終了のお知らせ トギサムライ”をオンラインショップにてお買い求めになると、もれなくステンレス製おろし器をプレゼントチャンペーンは本日５月３１日をもちまして終了させていただきます。
2018.5.25
komachi 2018年７月号にトギサムライが掲載されました komachi 2018年7月号のエディターズポイントに"トギサムライ"が紹介されました。
これからおいしくなる夏野菜を、"トギサムライ"で研いだ良く切れる包丁でよりおいしく召し上がってはいかがでしょうか。
2018.3.7
宮崎山形屋で実演販売いたします。 本日より3月13日まで、宮崎県宮崎市の「山形屋」にて「自然の宝庫越後の国 新潟の味と技 大新潟展」が開催されます。

弊社も高野による実演販売を行っておりますので、ぜひお立ち寄りください。

「トギサムライ」のほかにも、お得な「ピーラー３兄弟」や、こだわりのキッチングッズを多数出品いたしますので、皆様のお越しをお待ちしております。

場所：宮崎山形屋　新館５階大催事場
日時：３月７日（水）～３月１３日（火）※最終日午後５時終了
詳しくはこちら
2017.12.4
日本橋三越本店にて「トギサムライ」の実演販売行います。 12月6日～11日まで、日本橋三越本店にて、誰でも簡単に包丁研ぎが出来る包丁研ぎ器「トギサムライ」の実演販売行います。
「トギサムライ」のほかにも、こだわりのキッチングッズを多数出品いたしますので、皆様のお越しをお待ちしております。

場所：日本橋三越本店
期間：12月6日(水)～12月11日(月)
2017.9.20
トギサムライ実演販売のお知らせ 9月23日～24日開催の「NIIGATA in 10 Gallery」Vol.1にて、誰でも簡単に包丁研ぎが出来る包丁研ぎ器「トギサムライ」の実演販売行います。

場所：サナギ新宿　 東京都新宿区新宿3丁目35-6
期間：9月22日(金) 11：45～19：00
　　　9月23日(土) 11：00～19：00
　　　9月23日(日) 11：00～17：00

弊社、高野が実際にお客さまに使い方のご説明をいたします。ぜひお越しください。
2017.8.9
夏季休業（8/11～8/16）のお知らせ 誠に勝手ながら、以下の期間を夏季休業とさせていただきます。
2017年8月11日（金）～2017年8月16日（水）
休業中にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましては、
8月17日（木）以降に対応させていただきます。
また、8月10日（木）にいただいた「お問い合わせ」と「ご注文」につきましても、
8月17日（木）以降に対応させていただく場合がございます。
大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2017.8.9
日経トレンディー 2017年9月号掲載 日経トレンディー 2017年9月号の日経トレンディ 日用品グランプリ 2017に”トギサムライ”が「理想の角度で刃が研げる　安全で水いらずの砥石」として紹介されました。「使い古した包丁で試したところ、すぐに切れ味が復活した。」と評価いただきました。
2017.8.9
buono ブオーノ 2017年9月号掲載 8/4発売のbuono ブオーノ 2017年9月号に"トギサムライ"が紹介されました。"トギサムライ"関する詳細な記事が掲載されています、ぜひご覧ください。
詳しくはこちら
2017.7.25
月刊新潟こまち　komachi 9月号掲載 7/25発売の月刊新潟こまち/komachi 9月号の、EDITOR'S KEYWORDに"トギサムライ"が紹介されました。ぜひご覧ください。
2017.6.8
オンラインショップオープンいたしました! 金物の町、新潟県燕三条のプリンス工業のこだわりのプロダクトをお届けするオンラインショップがオープンしました。

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